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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » DPPH测定
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窗外的天空26

铁虫 (著名写手)

[求助] DPPH测定 已有1人参与

为什么样品的dpph,酚类含量低的还能测出来，可是含量高点的也能测出来，总酚属于中间含量却是负值，空白的吸光值是0.69，DPPH已经配置了20天了，不过一直放置于-20度。
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微笑生活
1楼 2015-09-19 18:28:44
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窗外的天空26

铁虫 (著名写手)
不客气啦，也没帮你忙，你测黄酮最后的颜色是什么色啊？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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微笑生活
10楼2015-09-25 22:39:32
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
窗外的天空26(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助！希望继续关注楼主问题噢！ 2015-09-23 14:52:37
DPPH 是测的抗氧化性。但抗氧化性并不完全属于酚类多少有关。但有负值是不应该的。多酚用芦丁做标曲检测
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2楼2015-09-19 21:38:20
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窗外的天空26

铁虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-09-19 21:38:20
DPPH 是测的抗氧化性。但抗氧化性并不完全属于酚类多少有关。但有负值是不应该的。多酚用芦丁做标曲检测

您好，能否加您QQ请教下啊

发自小木虫Android客户端
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微笑生活
3楼2015-09-19 22:38:32
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窗外的天空26

铁虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-09-19 21:38:20
DPPH 是测的抗氧化性。但抗氧化性并不完全属于酚类多少有关。但有负值是不应该的。多酚用芦丁做标曲检测

芦丁不是测的是黄酮吗？

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微笑生活
4楼2015-09-19 22:39:28
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