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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 蒽酮比色法，待测液不是透明液体可以吗？
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楼1970-01-01 08:00:00
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wuloon

金虫 (著名写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by cgjlove at 2015-09-17 18:10:15
肯定会有影响的，是不是前处理方面可以下点功夫。要是提多糖前是不是可以脱色处理下是不是会好点

用蒽酮之后加热10分钟，出来的是混浊物，这对吗？第一次做，不清楚

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10楼2015-09-18 16:57:20
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
wuloon(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-10-05 20:01:26
不是不可以，但是会对结果又影响，尤其是深颜色的。如果颜色比较深，可以先进行脱色处理。
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微信公众号：食安小屋
2楼2015-09-17 11:39:55
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wuloon

金虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-09-17 11:39:55
不是不可以，但是会对结果又影响，尤其是深颜色的。如果颜色比较深，可以先进行脱色处理。

怎么脱色啊，用活性炭可以吗？会不会把糖也吸附了？或者我用待测液作为空白对照，可以吗？
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3楼2015-09-17 11:48:20
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by wuloon at 2015-09-17 11:48:20
怎么脱色啊，用活性炭可以吗？会不会把糖也吸附了？或者我用待测液作为空白对照，可以吗？...

可以用待测液作为空白对照，这也是比较科学的。
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微信公众号：食安小屋
4楼2015-09-17 11:54:01
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