24小时热门版块排行榜    

查看: 4927  |  回复: 22
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

0501best

新虫 (初入文坛)

[求助] 面包中添加甘油和丙二醇的添加比例? 已有3人参与

发酵老面包中,甘油和丙二醇一般要添加多少百分比比较合适?请大侠建议。
百度搜索到甘油6%或者9%,准确否?
丙二醇呢?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

冷静-

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
8楼: Originally posted by xjdxlym at 2015-09-18 00:45:13
为什么要加这些?面包配料表里没看到有啊?

有添加,我们做实验就放了

发自小木虫Android客户端
恨天夺我一万年,向天再借五百年。
16楼2015-09-23 10:57:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 23 个回答
4楼2015-09-17 14:13:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xfy821523052

金虫 (小有名气)

脉冲电场;食品加工

6楼2015-09-17 21:13:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

0501best

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by xfy821523052 at 2015-09-17 21:13:45
可以通过查找文献看看

嗯,周末去图书馆翻书看看。有消息和大家分享~

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
7楼2015-09-17 23:05:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 307求调剂 +9 冷笙123 2026-03-17 9/450 2026-03-19 22:44 by 学员8dgXkO
[考研] 0817 化学工程 299分求调剂 有科研经历 有二区文章 +18 rare12345 2026-03-18 18/900 2026-03-19 22:36 by 学员8dgXkO
[考研] 0856调剂,是学校就去 +6 sllhht 2026-03-19 7/350 2026-03-19 19:50 by 制度的
[考研] 一志愿南京理工大学085701资源与环境302分求调剂 +3 葵梓卫队 2026-03-18 5/250 2026-03-19 19:35 by 给你你注意休息
[考研] 266求调剂 +5 阳阳哇塞 2026-03-14 10/500 2026-03-19 15:08 by 阳阳哇塞
[考研] 材料与化工求调剂 +7 为学666 2026-03-16 7/350 2026-03-19 14:48 by 尽舜尧1
[考研] 324分 085600材料化工求调剂 +3 llllkkkhh 2026-03-18 3/150 2026-03-19 14:22 by houyaoxu
[考研] 281求调剂(0805) +9 烟汐忆海 2026-03-16 19/950 2026-03-19 11:42 by laoshidan
[考研] 332求调剂 +3 ydfyh 2026-03-17 3/150 2026-03-19 10:14 by 功夫疯狂
[考研] 0703化学 305求调剂 +4 FY_yy 2026-03-14 4/200 2026-03-19 05:54 by anny19840123
[考研] 328求调剂,英语六级551,有科研经历 +3 生物工程调剂 2026-03-17 7/350 2026-03-18 20:41 by Wangjingyue
[考研] 26调剂/材料/英一数二/总分289/已过A区线 +7 步川酷紫123 2026-03-13 7/350 2026-03-18 17:12 by 尽舜尧1
[考研] 化学工程321分求调剂 +15 大米饭! 2026-03-15 18/900 2026-03-18 14:52 by haxia
[考研] 304求调剂 +12 小熊joy 2026-03-14 13/650 2026-03-18 12:34 by Linda Hu
[考研] 293求调剂 +11 zjl的号 2026-03-16 16/800 2026-03-18 08:10 by zhukairuo
[基金申请] 被我言中:新模板不强调格式了,假专家开始管格式了 +4 beefly 2026-03-14 4/200 2026-03-17 22:04 by 黄鸟于飞Chao
[考研] 268求调剂 +8 一定有学上- 2026-03-14 9/450 2026-03-17 17:47 by laoshidan
[考研] 274求调剂 +5 时间点 2026-03-13 5/250 2026-03-17 07:34 by 热情沙漠
[考研] 机械专硕325,寻找调剂院校 +3 y9999 2026-03-15 5/250 2026-03-16 19:58 by y9999
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
信息提示
请填处理意见