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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 碱沉酸提法 提玉米总蛋白 的方法
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miaomiao100

新虫 (初入文坛)

[求助] 碱沉酸提法 提玉米总蛋白 的方法 已有2人参与

我想用玉米蛋白粉提取总蛋白，我要以玉米总蛋白为原料做后续实验，不优化最佳条件，只要提出来就行，就行有没有做过的，请问碱提条件和酸沉条件是多少呢？
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1楼 2015-09-09 11:21:58
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miaomiao100

新虫 (初入文坛)
挺着急的，求大侠相助！！！！
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2楼2015-09-09 11:24:07
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miaomiao100

新虫 (初入文坛)
求回复啊
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3楼2015-09-09 16:45:19
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99503102

版主 (著名写手)
顶一下，莫着急哦
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微信公众号：食安小屋
4楼2015-09-10 15:10:33
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miaomiao100

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2015-09-10 15:10:33
顶一下，莫着急哦

5楼2015-09-14 21:03:14
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
miaomiao100(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-09-18 11:18:11
ph要大于10 温度好像挺高 以前有接触一点

发自小木虫Android客户端
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无论到哪，将事做好。
6楼2015-09-14 22:08:48
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miaomiao100

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by jiwwfwcw at 2015-09-14 22:08:48
ph要大于10 温度好像挺高 以前有接触一点

挺高有多高，我用50度，提的好少
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7楼2015-11-12 12:15:49
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
miaomiao100(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-11-14 21:26:01
miaomiao100: 金币+2, ★★★很有帮助, 十分感谢，但是ph那么高，对蛋白活性会不会有什么影响 2015-11-19 08:57:59
以前做过畜产品的，之前看过说碱性条件下PH>12越高越好，酸性条件下PH越低越好。后来自己印证了下，PH分别为13 和4的时候是最好的条件。楼主可以尝试下
赞一下(1人) 回复此楼
保持自己，不忘因何前行
8楼2015-11-14 14:18:41
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