| 查看: 1096 | 回复: 5 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
流变仪测定物质粘弹性问题求教 已有1人参与
|
||
我在用流变仪测定果胶的粘弹性性质时候， 发现在低浓度时候的表观粘度（剪切粘度）大于它的动态粘度（复合粘度），请问这是为什么呢？该怎么解释？哪位虫友帮忙解释下呀 发自小木虫Android客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有187人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【分享】食品流变学
已经有19人回复
5楼2015-09-01 15:03:28
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
2楼2015-08-31 18:02:34
|
测定动态粘度时，frequency:0.1-100rad/s,测定剪切粘度时，shear rate:0.1-100 1/s。测定温度都是37度，gap是500um，geometry是60mm parallel steel plate，相关参数差不多就是这样。谢谢 发自小木虫Android客户端 |
3楼2015-09-01 08:15:14
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
4楼2015-09-01 14:42:15