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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子物理 » 【求助】 关于淀粉类的书籍
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Scarlett738

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】 关于淀粉类的书籍

本人急需详细介绍淀粉结构及性能的书籍，最好是各种淀粉都有介绍的，如玉米淀粉和马铃薯淀粉的区别。

非常感谢！！！
[search]淀粉[/search]

[ Last edited by wellok101 on 2008-8-19 at 10:53 ]
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1楼 2008-08-19 10:27:45
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qiyua728e409

金虫 (正式写手)
★
wellok101(金币+1,VIP+0):鼓励交流
变性淀粉制造与应用（第二版） 等
你去当当网上查
赞一下(10人) 回复此楼
2楼2008-08-19 11:32:09
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