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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 为什么没有用茶叶酿酒的？
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匿名

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1楼 2015-08-13 17:21:51
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watf916

木虫 (正式写手)
酿酒需要糖类啊

[ 发自小木虫客户端 ]
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51楼2015-08-15 15:44:04
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
为你的问题我特意百度了一下，茶酒应该是有的，我猜想只是没市场，所以渐渐没落了。茶文化和酒文化差异甚远，两者不是那么容易结合的。
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微信公众号：食安小屋
2楼2015-08-13 17:43:49
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
愤怒的新月: 金币+5 2015-08-15 15:11:27
小木虫: 金币+2, 帖子真精彩 2015-08-16 04:22:49
茶多酚是一种天然抗菌剂，所以拿茶叶发酵估计会有点难度吧。
赞一下(10人) 回复此楼
3楼2015-08-13 22:11:07
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穷尽瀛渤

金虫 (正式写手)
含糖量就成问题吧，后期添加？
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静安定得
4楼2015-08-13 23:53:58
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