24小时热门版块排行榜    

查看: 1190  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

pin2017

金虫 (正式写手)

[求助] 3D打印技术应用到肉类食品的可行性 已有2人参与

本人近期在看关于3D打印技术应用到肉糜中,苦于实验室没有实体3D食物打印机来实战。目前,我们小团队想知道3D打印机对肉糜原料特性的要求,也就是说怎么样的肉糜适合用于3D打印,现在手上查到的资料都没有相关的,很是苦恼。希望有没有了解这方面知识的大牛来解惑一下。谢谢谢谢!!!
回复此楼
做好现在的每一件事,随心漂流。
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
答非所问: 回帖置顶 2015-08-07 15:54:18
pin2017(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-22 23:46:09
3D打印原料目前需要快速成型流体
现在3D打印在食品中的应用近限于模型 没有实际应用
太胖了!~
5楼2015-08-07 14:51:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

pin2017

金虫 (正式写手)

我们想通过实验来测定肉糜的一些特性,用数据来体现这个想法的可行性,不知道需要测定哪些方面的数据可以表达我们的意思。
做好现在的每一件事,随心漂流。
2楼2015-08-07 11:17:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

这个想法挺前沿的,支持
微信公众号:食安小屋
3楼2015-08-07 14:46:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenjinri

木虫 (著名写手)

生科筒子

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
答非所问: 回帖置顶 2015-08-07 15:54:22
pin2017(sytucom代发): 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2015-08-22 23:45:59
你想用3D打印做什么?测肉糜的物理特性有质构仪。
3D应该是干粉打印出来成形。
这样的话理论上应该是需要把肉弄干成粉末状。
我也没试过,只是猜测
男人就应该对自己狠一点!!!
4楼2015-08-07 14:49:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料专硕英一数二306 +5 z1z2z3879 2026-03-18 5/250 2026-03-19 07:43 by BruceLiu320
[考研] 0703化学调剂 +8 妮妮ninicgb 2026-03-15 12/600 2026-03-19 05:55 by anny19840123
[考研] 271材料工程求调剂 +5 .6lL 2026-03-18 5/250 2026-03-19 03:07 by 无懈可击111
[考研] 304求调剂 +6 司空. 2026-03-18 6/300 2026-03-18 23:03 by 星空星月
[考研] 085601专硕,总分342求调剂,地区不限 +5 share_joy 2026-03-16 5/250 2026-03-18 14:48 by haxia
[考研] 298-一志愿中国农业大学-求调剂 +7 手机用户 2026-03-17 7/350 2026-03-18 14:34 by vgtyfty
[考研] 一志愿西南交大,求调剂 +4 材化逐梦人 2026-03-18 4/200 2026-03-18 14:22 by 007_lilei
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 材料,纺织,生物(0856、0710),化学招生啦 +3 Eember. 2026-03-17 9/450 2026-03-18 10:28 by Eember.
[考研] 307求调剂 +3 冷笙123 2026-03-17 3/150 2026-03-18 09:55 by macy2011
[考博] 26博士申请 +3 1042136743 2026-03-17 3/150 2026-03-17 23:30 by 轻松不少随
[硕博家园] 湖北工业大学 生命科学与健康学院-课题组招收2026级食品/生物方向硕士 +3 1喜春8 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:18 by ber川cool子
[考研] 274求调剂 +5 时间点 2026-03-13 5/250 2026-03-17 07:34 by 热情沙漠
[基金申请] 国自科面上基金字体 +6 iwuli 2026-03-12 7/350 2026-03-16 21:18 by sculhf
[基金申请] 今年的国基金是打分制吗? 50+3 zhanghaozhu 2026-03-14 3/150 2026-03-16 17:07 by 北京莱茵润色
[考研] 一志愿华中师范071000,325求调剂 +6 RuitingC 2026-03-12 6/300 2026-03-16 14:50 by 可淡不可忘
[考研] 308 085701 四六级已过求调剂 +7 温乔乔乔乔 2026-03-12 14/700 2026-03-14 10:49 by JourneyLucky
[考研] 329求调剂 +3 miaodesi 2026-03-12 4/200 2026-03-13 20:53 by 18595523086
[考研] 328化工专硕求调剂 +4 。,。,。,。i 2026-03-12 4/200 2026-03-13 14:44 by JourneyLucky
[考研] 289求调剂 +3 李政莹 2026-03-12 3/150 2026-03-13 11:02 by 求调剂zz
信息提示
请填处理意见