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湖里的月亮银虫 (小有名气)
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[求助]
鸡肉质构分析 已有2人参与
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| 我想做鸡肉的质构分析，该怎样确定实验条件。怎样确定测前、侧中、侧后速度以及压缩比，下压时间、启动形式。。。求大神点拨。 |
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sytucom
版主 (知名作家)
日光之下，并无新事
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2楼2015-08-06 13:16:05
lovibond
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3楼2015-08-06 18:04:27
