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jy687

金虫 (正式写手)

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[交流] 莪术油提取已有2人参与

莪术，姜科植物蓬莪术、广西莪术、温郁金的干燥根茎。莪术的主要有效部位是挥发油和姜黄素；莪术油有较好的抗肿瘤，抗炎，抗病毒作用，其主要有效成分为莪术酮、莪术二酮等，莪术油是一种黄色或者说紫色的油，一般来说，莪术油出油率药典规定>1.5%;经实践证明温莪术可达3%~4%。不过据我了解，现在制药企业很多事提不出莪术油或者出油率低，远达不到药典标准。我觉得原因有三；

第一，  设备选取不当，必要时候可更换油水分离器等

第二，提取工艺问题，必须适当调整一下药材力度（（前面两个我只是简单描述，具体请参http://blog.sina.com.cn/u/2610181375

如果排除了前面两个原因，还是达不到标准，那就主要是药材的原因了。

   据我了解，要达到药典规定的的质量，首先是要所用的药材品种要对，一定要是温郁金这个种所产的根茎（温莪术）。这个种原产于浙江省温州市瑞安地区，后来，四川达州和绵阳地区有一定的引进，但数量都不大，但质量上来说，和浙江产差不多。由于四川工业不发达，养殖业发达，用农家肥种出来的温莪术提油率比原产地还略高一些。而广西产的广西莪术和四川原产的篷莪术，则根本不可能提出符合药典规定的莪术油。    那么，我们要如何才能从市场上买到真正的温莪术呢？又该如何鉴别呢？    真正的温莪术最好是从产地买，因为温莪术这个品种，基本上不在市场上流通。为什么呢？市场上流通的品种，产地加工方法是先用水煮透心，再晒干或烘干。然后，再由药贩或饮片厂开片。这样开出的片子，有明显的角质化光泽，好看，且碎片少，有卖相。而温莪术主要用来提莪术油，产地加工要求开生片，晒干，不能烘干。这样加工出来的片子没有角质化光泽，且碎片很多，难看得很，没有卖相。这样，虽然温莪术的质量明显比其他两种莪术质量好，但如果进入药材市场，却没有什么竞争力。因为经营户首先就不想经营这种没有卖相的莪术，许多使用莪术的用户不清楚这个道理，也不会要这种又难看，价格还高的莪术。所以，因为经营这个品种的人越来越少，市面上就基本上没有温莪术流通了。温州本地莪术产量也就小了，在中药材地图上，也就没有标注温州产莪术了。我前些年在成都市场上找温莪术时，经营莪术的人都不知道还有温莪术，甚至于想当然的认为温莪术就是温江产的篷莪术。

   总的来说，要想高效提取莪术油，就必须从根源入手，只有一步步到位，才会收到满意的成果。本人从事中药挥发油事业多年，因为有人提及，所以，发篇文章，跟大家共享，希望有帮助。

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