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松松一号

木虫 (正式写手)

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8楼: Originally posted by mumuzhen at 2015-08-07 10:03:32
2楼的分析很专业,主要问题你使用的原料淀粉在没有搅拌的情况下,很容易结块,营养体或芽孢藏在里面很难彻底灭活。一般还是将淀粉类糊化后再去离线灭菌。

你们对于淀粉类一般如何糊化的?谢谢。
try try ! Day Day comfortable……
11楼2015-08-21 16:26:07
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松松一号

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 不吃肉肉的鱼 at 2015-08-05 13:53:42
像比较容易带菌的玉米淀粉和大豆淀粉加入到培养基中时,在灭菌前一定要先对其用热水进行溶解搅拌均匀,同时在加热灭菌时,灭菌时间可以稍加延长,因为现在还不知道楼主培养基中其他物料的成分,所以不好判断具体的灭 ...

请教一下,如果灭菌2到3次,对营养成分的破坏大不大的?
try try ! Day Day comfortable……
12楼2015-08-21 16:27:27
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