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feiying15金虫 (小有名气)
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关于种子罐转种时间的问题 已有3人参与
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| 菌种为放线菌，先由摇瓶接入种子罐，培养一定时间后转入发酵罐进行发酵生产，在种子罐培养过程中，pH为先升后降再升的过程，目前的工艺是在菌浓接近一个稳定的值后进行转种，根据理论来讲，应该是在对数期进行转种，菌浓不应该是最大值才对。请问各位大师如何确定最佳转种时间，是主要根据pH确定还是根据菌浓确定？ |
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feiying15
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feiying15
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