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湖里的月亮

银虫 (小有名气)

[求助] 山梨酸钾 已有3人参与

国标中防腐剂山梨酸钾 肉制品的最大添加量0.075/kg. 我配置了0.075%的山梨酸钾溶液，浸泡样品。这样山梨酸钾残留量会超标吗？求大神解答。。
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有一种鱼，它会飞
1楼 2015-08-03 12:36:00
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
会不会超标，取决于你用多少体积去浸泡。如果体积很大，浓度再低也有可能超标；
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-08-03 13:26:48
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湖里的月亮

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-03 13:26:48
会不会超标，取决于你用多少体积去浸泡。如果体积很大，浓度再低也有可能超标；

我是不是应该用山梨酸钾的量比样品的量就可以得出是否超标呢？
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有一种鱼，它会飞
3楼2015-08-03 13:42:19
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
湖里的月亮: 金币+10, ★★★很有帮助 2015-08-03 19:50:03
引用回帖:
3楼: Originally posted by 湖里的月亮 at 2015-08-03 13:42:19
我是不是应该用山梨酸钾的量比样品的量就可以得出是否超标呢？...

浓度和体积，已经你样品的量。就可以粗略的估计出来。
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-08-03 16:13:35
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
湖里的月亮(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注 2015-08-04 08:42:40
你最后还是要换算成你浸泡物多少kg需要多少g山梨酸钾
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5楼2015-08-03 20:05:02
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
湖里的月亮(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注 2015-08-04 08:42:46
超标其实和山梨酸钾与肉的质量比有关。

[ 发自小木虫客户端 ]
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充实的活着！
6楼2015-08-03 20:13:41
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研究生9113

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
湖里的月亮(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-10-08 23:22:44
这取决于你的要浸泡的量了！
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梦想就是让你感觉到坚持就是幸福的东西
7楼2015-08-04 11:42:10
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湖里的月亮

银虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 研究生9113 at 2015-08-04 11:42:10
这取决于你的要浸泡的量了！

30kg的样品
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有一种鱼，它会飞
8楼2015-08-04 14:34:45
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湖里的月亮

银虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by lovibond at 2015-08-03 20:13:41
超标其实和山梨酸钾与肉的质量比有关。

我用的是整只的熟鸡肉
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有一种鱼，它会飞
9楼2015-08-04 14:35:16
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