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粉末（面粉、粮食粉末）为什么会粘连？已有1人参与
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拿一个杯底有水珠的空杯子，倒上一些面粉，再倒进一些开水。过一会，水倒出来，会发现一些面粉粘连在杯底。 如果，开始先往杯子中导入少许热水，再添加面粉，最后倒满热水。过一会倒水，反而不会发生面粉粘连现象，为什么？ |
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