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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请问用消光系数怎么计算蛋白质羰基含量？
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八米蔚蓝

金虫 (初入文坛)

[求助] 请问用消光系数怎么计算蛋白质羰基含量？已有2人参与

请问各位虫友，怎么用消光系数计算蛋白质羰基含量，公式是什么？公式中的每一项都代表什么？急求，谢谢各位大神。
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不是现在的大学配不上你，而是你配不上曾经那么努力的自己，和曾经奢侈的梦想。
1楼2015-07-28 18:52:56
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ffan_06

新虫 (初入文坛)
问下   那片文献并没有计算的公式啊   请问你解决了吗   解决了能告知一下吗

发自小木虫IOS客户端
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6楼2016-05-11 14:22:55
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
八米蔚蓝(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主的进一步作答 2015-08-09 23:28:21
你是要根据羰基的紫外吸收来测定羰基含量？？？？？
还是DNPH法？
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2楼2015-07-28 22:26:42
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八米蔚蓝

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2015-07-28 22:26:42
你是要根据羰基的紫外吸收来测定羰基含量？？？？？
还是DNPH法？

DNPH法
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不是现在的大学配不上你，而是你配不上曾经那么努力的自己，和曾经奢侈的梦想。
3楼2015-08-16 02:10:50
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 八米蔚蓝 at 2015-08-16 02:10:50
DNPH法...

可以参考：DNPH比色法:一种简单的蛋白质羰基含量测定方法，毒理学杂志，2005,4:320-322
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4楼2015-08-16 09:58:57
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