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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 分光光度法测大蒜素含量的问题
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aiyd1102

新虫 (初入文坛)

[求助] 分光光度法测大蒜素含量的问题 已有1人参与

1.配置L-半胱氨酸溶液时，一直不溶于Hepes缓冲溶液（我配的Hepes缓冲溶液是不加盐的）
2.用紫外测吸光度值时，需要用蒸馏水什么的调零吗？
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1楼 2015-07-26 18:15:27
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aiyd1102

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xfy821523052 at 2015-07-27 07:25:57
是不是半胱氨酸加过量了。
不需要加任何东西，关上盖子，要在透光孔位置哦，调零即可。

你好。请问你也做过分光光度法测大蒜素？可以交流一下吗？遇到很多问题。
你使用的半胱氨酸是什么试剂公司的？我应该没有加过量，按照计算的量称取的。
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3楼2015-08-28 14:43:43
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xfy821523052

金虫 (小有名气)

脉冲电场；食品加工

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
aiyd1102(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-29 12:23:08
是不是半胱氨酸加过量了。
不需要加任何东西，关上盖子，要在透光孔位置哦，调零即可。

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2楼2015-07-27 07:25:57
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