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小麦原淀粉在水包油或油包水里的糊化温度和状态 已有1人参与
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| 请教：小麦原淀粉在水包油或油包水的溶液里的糊化温度有变化吗？是如何变化的？跟正常的直接在水中糊化有什么区别？谢谢！ |
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3楼2015-07-24 16:24:08
lovibond
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2楼2015-07-23 22:24:42
lovibond
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4楼2015-07-24 19:05:27
ody2004
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5楼2015-07-26 01:41:25
