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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 国家标准
汕头大学海洋科学接受调剂
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xuemeng111

新虫 (小有名气)

[求助] 国家标准 已有6人参与

请教大家几个问题：
1.国家标准GB2760-2014中有没有这样的规定：非油炸型膨化食品不允许添加抗氧化剂，而油炸型膨化食品中可以添加.
2.国家标准GB2760-2014中有没有规定：不允许在膨化食品中使用甜味剂。
3.国家标准GB2760-2014中有没有规定膨化食品在生产过程中不得使用山梨酸和苯甲酸。

急求，感谢大家!
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1楼 2015-07-17 09:45:52
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议楼主自己查阅相关国标，如果没有明确规定就可以使用。
楼主懒惰，哈哈哈
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-07-17 11:05:39
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuemeng111(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-29 20:09:29
关于添加剂的使用，2760允许使用的就可以用，没说可以用的，就不能用。（没记错的话，2760不会明确表明禁止哪个）

[ 发自小木虫客户端 ]
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充实的活着！
3楼2015-07-17 14:53:38
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wjm2010

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuemeng111(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-29 20:09:35
查查相关标准的文件呗，食品伙伴网上
赞一下 回复此楼
小小虫
4楼2015-07-17 15:33:05
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xuemeng111

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-07-17 11:05:39
建议楼主自己查阅相关国标，如果没有明确规定就可以使用。
楼主懒惰，哈哈哈

不会看标准
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5楼2015-07-17 20:30:30
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小竹香香

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuemeng111(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-29 20:09:43
前两个应该是可以用的，如抗氧化剂（维生素E）在膨化食品中的用量是0.2g/kg，甜味剂如山梨糖醇按生产合适量添加；第三个国标上没有提及，应该是不能加的。
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快乐生活……
6楼2015-07-18 17:02:02
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
GB2760-2014中的添加剂如果有规定限量的，表明可以使用；如果没有出现的，说明是不能在此类食品中使用的。
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
7楼2015-07-18 17:07:45
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大懒蛇

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
xuemeng111(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-29 20:09:52
2760里每个食品添加剂都会有一个其允许在哪类食品中添加的列表及其对应的使用量，楼主只需找到想要查询的食品添加剂就可一目了然地看到了，若列表中没有此类食品，则表明这类食品不能使用该食品添加剂
赞一下(1人) 回复此楼
8楼2015-07-20 23:38:49
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