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weisuofeng新虫 (初入文坛)
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[求助]
求助，计算水解度时遇到了问题！ 已有2人参与
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我在做酶解改性的实验，需要计算酶的水解度（DH）值，目前准备用pH-stat法进行测定，但是我做的这个是一种新蛋白，相关的研究尚未见刊，我想求助各位，公式中的α如何计算？我搜索论坛找到一个公式”：DH(%) ﹦h／htot ﹦(B×Nb)／Mp×α×htot α ﹦1／(1+10PK-PH) PK﹦7.8+[(298-T)／298×T] T是水解过程中的绝对温度“，这个绝对温度T我不太懂，是水解过程中这个酶的最适温度么？还有就是计算α需要pH值，这个值是当前酶的最适pH么？我询问过实验室酶制剂的生产厂家，酶的最适pH是一个范围呀，这该如何计算？ 在论坛搜索了半天，真是看得一头雾水，答案都回答的太高深了完全看不懂  ，这个α中的pK和pH究竟应该怎么确定呀？因为改性试验要用好多种不同的酶，所以熟悉方法对我而言很重要，真心请各位不吝赐教 ，请尽量说的通俗一点 ，谢谢！ |
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