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大家看看这样的培养基怎么优化？
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我现在做的是发酵产酶。这种酶是一种诱导酶。出发培养基是这样的：菊糖 1%，硝酸钠0.2%，酵母膏0.02%，硫酸镁0.05%，氯化钾0.05%，磷酸二氢钾0.05%，七水硫酸亚铁0.001%，PH7.0. 以前都是用的高纯度菊糖，后来做了一点碳源选择，发现粗制菊糖比高纯度菊糖好很多。但是粗制菊糖的质量不好控制，我担心以后做培养基优化会有点麻烦。已知镁离子，亚铁离子有助于产酶，其他金属离子对产酶的影响还没有做过。同时有多个金属离子的出发培养基怎么优化还不清楚。氮源选择还没开始做，想做个复合氮源，但是我做摇瓶的发酵时间比较长，有3天，是不是还要考虑氮源是生理酸性盐或碱性盐？需要控制PH吗？怎么控制？还有以后的因素水平怎么处理？ 大家说说该怎么做啊？用哪种方法优化培养基比较好啊？ |
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