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zjzjzjsd

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 0.5
帖子: 8
在线: 13.3小时
虫号: 3068645
注册: 2014-03-18
专业: 食品加工学基础

[求助] 果蔬汁喷雾干燥时，旋风分离器处集粉正常，但干燥室流出黏液，怎么解？已有6人参与

荔枝汁喷雾干燥，其中加了其他果蔬的浆，干燥室不停地流出黏液，测了下TSS 35，高于喷雾之前的30。喷嘴处（气流式）出现堵塞，但旋风分离器那块儿还可以收集到粉。求指导！

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1楼 2015-07-08 17:42:14

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

wei339567149

金虫 (小有名气)

应助: 8 (幼儿园)
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在线: 93.8小时
虫号: 1908783
注册: 2012-07-24
性别: MM
专业: 天然有机化学

引用回帖:

11楼: Originally posted by guigo at 2015-07-26 18:19:44
喷出的液滴在没有达到表面干燥之前就和塔壁接触，因而粘在热壁上。粘壁的物料越积越厚，在达到一定厚度时便以块状形式自由脱落。这种类型的粘壁往往造成块状物料表面被烧焦，而内部含湿量却超标的现象，影响正常生 ...

人家进口仪器，跟你说的"主要与喷雾干燥塔结构、雾化器结构、安装、操作以及热风在塔内的运动状态有关" ,关系不大的，粘壁现象的发生主要与料液本身的成分的性质及喷雾干燥参数有关，而且前者是主要原因。