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粘多糖发酵,产物蛋白含量超标是什么原因造成的呢? 已有1人参与
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各位虫友大神,做透明质酸发酵,一种粘多糖,培养基成分包括酵母浸粉,蛋白胨,无机盐等,发酵完成后,用乙醇沉淀提取纯化,现在有个问题,使用有的厂家浸粉,成品透明质酸含量超过0.1%,超过国标,而有的厂家浸粉就没有这个问题。浸粉添加量也就0.5%左右,后面还有乙醇沉淀除去蛋白,影响有这么大吗? 考虑了一下,是不是与浸粉肽段分布有关,可能一定分子量的肽段醇沉淀除不干净,或者与产物结合了?? 还有另外的可能就是类似于核酸蛋白类的蛋白复合体?? 请各位专家给点意见呗,想研究一下 |
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stephen1102
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