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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 中药冲剂或颗粒中有比重很小的辅料吗？
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siduofu

新虫 (初入文坛)

[求助] 中药冲剂或颗粒中有比重很小的辅料吗？ 已有1人参与

尝试了糊精和淀粉作辅料，但比重在0.6左右，蛋白粉也在0.4以上，想让颗粒比重在0.3左右很难弄。或者说可不可以用些发泡剂（最好不改变原有品质）代换？
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1楼 2015-07-06 13:01:17
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siduofu

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-07 19:27:25
具体工艺不懂，这个你要请教喷雾干燥的专家，我只是不知道，为啥要控制比重
...

客户要求的，要我们试着做，用了糯米预糊化淀粉堆积密度达到了，但是抽吸效果就不好说了。
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7楼2015-07-10 15:40:30
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lovibond

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【答案】应助回帖

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siduofu: 金币+20, ★有帮助 2015-07-07 10:50:29
可否考虑造粒时比重做低，也就是混入空气，质构疏松。

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充实的活着！
2楼2015-07-06 22:04:27
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siduofu

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-06 22:04:27
可否考虑造粒时比重做低，也就是混入空气，质构疏松。

如何混入空气呢，之前从来没做过中药颗粒，做的颗粒中药含量可以很低（5%），辅料将其比重降低，用到香烟滤嘴上的，不吃的，所以比重要求低。
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3楼2015-07-07 10:49:06
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lovibond

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【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by siduofu at 2015-07-07 10:49:06
如何混入空气呢，之前从来没做过中药颗粒，做的颗粒中药含量可以很低（5%），辅料将其比重降低，用到香烟滤嘴上的，不吃的，所以比重要求低。...

用到香烟过滤嘴？喷干的？可以从喷干工艺着手考虑。

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充实的活着！
4楼2015-07-07 11:28:04
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