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涛涛涛123

金虫 (小有名气)

[求助] 微波灭菌 已有2人参与

大家好，我一朋友在做食品，山西的碗团，属于固态的胶状物，想用微波杀菌来延长保质期，但是效果不理想，灭菌不彻底。不想高温灭菌，请问有什么好办法使灭菌更彻底没有？
ps：食品是放在碗状物的塑料盒里面的，厚度不超过2.5cm
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1楼 2015-06-25 09:57:12
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奋斗的小斌

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

是类似钵仔糕的食品吗？是不是即食食品，现做现吃的。
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2楼2016-05-18 14:35:30
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安徽锐达微波

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

小冀-: 应助指数+1 2017-03-08 14:47:35
微波杀菌效果是可以的，你采用微波杀菌，是怎么样做的呢？如果2450频率不行，可以采用915频率的微波杀菌。
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工业微波应用科技研究，欢迎共同交流，学习。
3楼2017-03-08 13:27:07
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