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狼狼乾坤

铁杆木虫 (职业作家)

[求助] 求助啤酒中麦芽糖的浓度?有哪位同志测过吗? 已有1人参与

求助因实验需要啤酒中(易拉罐装的青啤、崂啤)中麦芽糖的浓度,我自己用3种方法(2种电化学,1种葡萄糖试剂盒)测定的结果各不相同!真是崩溃!有没有人用高效液相色谱法测过?麦芽糖浓度是多少啊?谢谢!
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jingyu501

禁虫 (正式写手)

★ ★
狼狼乾坤: 金币+2, ★有帮助, 恩,应该不会很准吧 2015-06-25 14:27:49
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4楼2015-06-25 11:28:13
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jingyu501

禁虫 (正式写手)

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
狼狼乾坤: 金币+2, ★有帮助, 酒瓶上木有标啊,标的度数是发酵前麦芽糖的浓度,发酵完了就不是那个浓度了吧,我查资料好像是这么说的。差不到一个数量级 2015-06-25 11:14:27
本帖内容被屏蔽

2楼2015-06-25 11:08:03
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jingyu501

禁虫 (正式写手)

★ ★
狼狼乾坤: 金币+2, ★有帮助, 木钱做测试~~~~~(>_<)~~~~ 2015-06-25 14:26:52
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3楼2015-06-25 11:20:40
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gzzlzj2015

捐助贵宾 (正式写手)


麦芽糖我们单位好像可以测的!

[ 发自小木虫客户端 ]
5楼2015-06-26 00:45:27
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