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零点深蓝1223

新虫 (小有名气)

[求助] 感官评价分析M值 已有1人参与

有人了解感官评价中M值法吗?那个下图中的指标分布图是通过哪些参数得到的啊,还有PC1和PC2是什么意思。在此多谢了!!!

感官评价分析M值
360截图20150527103440176.jpg


感官评价分析M值-1
360截图20150527103426992.jpg
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张牛牛

金虫 (小有名气)

书虫

【答案】应助回帖


零点深蓝1223(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助,请继续为其他虫友解答噢! 2015-09-06 11:18:52
M值为几何平均值,具体参照GB16861-1997,PC1和PC2为主成分分析分析(PCA)结果。
随遇而安?、、、、、才怪!
2楼2015-06-10 14:59:49
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