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newplayer

新虫 (初入文坛)

[交流] 鸡蛋葱花饼的另类做法

电饭堡除了可以堡汤之外,还可以做饼吃。
用料:鸡蛋,面粉,大葱,盐,色拉油(有几次是用我师妹带来的花生油烙的,比一 般的油好吃)
做法:在一个比较宽敞的容器中(不好意思,学化学的,不小心会带出来术语)加入大约半斤面,三颗鸡蛋,切碎的葱,少许盐,还有适量的水,然后拿筷子搅拌,最后的面糊糊的最佳状态是跟比较稠,但是又可以流动的那种。面糊糊准备好了之后,就可以正式烙了,在锅里倒入油,油热了以后,电饭堡会自动跳起,这个时候把面糊糊倒入一些,不要太多也不要太少,饼的厚度最好在一厘米左右,烙的时候关键的是火侯,因为电饭堡的温度一定程度的话就会自动停止加热,这个温度做出来的烙不喧腾,有点死,吃着会有点腻,所以这个时候要强制加热,大约两分钟的时候翻一下饼,再过两分钟一个金黄喧腾的鸡蛋大葱饼就出锅了!
嘿嘿,吃过的人都说好吃!试试啊
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辛雨237

铁杆木虫 (著名写手)

这样也可以啊
有时间我也试试
春暖花开
2楼2008-07-19 17:19:08
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newplayer

新虫 (初入文坛)

不用担心强制加热会烧坏东西, 电饭堡还是可以承受的,不过时间不要太长
3楼2008-07-19 17:49:53
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baiwei57

金虫 (正式写手)

看着都想吃了,馋啊
好好过每一天
4楼2008-07-19 19:10:31
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lipingwang

在学校会做,现在不了
5楼2008-07-22 17:24:10
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yzm0755

木虫 (正式写手)

木虫

6楼2008-08-03 08:20:09
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