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《天然产物绿色提取》2015wiley 最新书籍
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书名 Green Extraction of Natural Products: Theory and Practice 作者Farid Chemat, Jochen Strube 页数375 出版社wiley 9783527336531 Print ISBN: 978-3-527-33653-1 ePDF ISBN: 978-3-527-67679-8 ePub ISBN: 978-3-527-67681-1 Mobi ISBN: 978-3-527-67680-4 oBook ISBN: 978-3-527-67682-8Contents Preface XIII List of Contributors XV 1 Green Extraction: From Concepts to Research, Education, and Economical Opportunities 1 Farid Chemat, Natacha Rombaut, Anne-Sylvie Fabiano-Tixier, Jean T. Pierson, and Antoine Bily 1.1 Introduction 1 1.2 Orange Fruit is not Limited to Produce Only Juice? 5 1.3 Chemistry of Natural Products 9 1.3.1 Primary Metabolites 9 1.3.1.1 Glucides 9 1.3.1.2 Lipids 10 1.3.1.3 Amino Acids and Proteins 10 1.3.2 Secondary Metabolites 12 1.3.2.1 Terpenoids 12 1.3.2.2 Alkaloids 14 1.3.2.3 Polyphenols 14 1.4 From Metabolites to Ingredients 17 1.5 Green Extraction from Research to Teaching 22 1.5.1 Principle: Innovation by Selection of Varieties and Use of Renewable Plant Resources 28 1.5.2 Principle: Use of Alternative Solvents and Agro Solvent 28 1.5.3 Principle: Production of Coproducts Instead ofWaste to Include Biorefinery 29 1.5.4 Principle: Prioritizing a Non-denatured and Biodegradable Extract without Contaminant 29 1.6 Conclusions and Perspective  f9713357e4197ecabdfcd4c808b706e7-d.jpg |
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