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耐高温的α-葡萄糖苷酶作用于单糖或二糖合成低聚糖
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| 本人手里有一种耐高温的酶，是α-葡萄糖苷酶。想利用这种酶通过作用于单糖或者二糖可以合成一种低聚糖，我试了好多单糖(葡萄糖、果糖)和二糖(麦芽糖、纤维二糖、龙胆二糖、乳糖、蔗糖)都没成功，我用TLC法检测是否有产物生成。请各位高手指点一下。看好多文献，他们都用自己的酶作用于单糖和二糖都成功合成低聚糖了，不知道自己的酶是不是没有合成功能，或者只对于氟代糖能起作用？没尝试用氟代糖呢！请大家帮忙支招了！谢谢大家！ |
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