24小时热门版块排行榜

返回列表

当前主题已经存档。

huangfengirl

金虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1171.4
帖子: 760
在线: 101.9小时
虫号: 453827

[资源] 【求助】乳化剂在食用油脂中的使用卫生标准

想在油中加乳化剂，但是不知道最大添加量，查了食品添加剂的使用卫生标准，但是没有专门针对油脂的，请问那位可以告知怎么去找？要是能找到直接发给我就更好拉！必感激涕零，感恩不尽！

回复此楼

» 猜你喜欢

【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有197人回复

1楼 2008-07-16 13:57:07

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

yongyuan734

木虫 (正式写手)

应助: 23 (小学生)
金币: 2026
帖子: 354
在线: 21.6小时
虫号: 451346

★ ★ ★ ★ ★ ★
kidy008(金币+1,VIP+0):应助奖励~~！欢迎经常光临小木虫食品版，谢谢~~！
huangfengirl(金币+5,VIP+0):感激不尽！

在油脂中加乳化剂？干什么？一般的油脂中不需要乳化剂的呀，除非需要混入水溶性液体。如果真的需要，并且没有的话，你只需要按着食品添加剂的使用标准中的最大使用量之内使用就行了。因为中国的政策就是：如果没有规定的，就是允许!食品同样适用。给你一个附件，是最新的食品添辐剂使用标准。

[ Last edited by yongyuan734 on 2008-7-16 at 23:40 ]