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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 猴头菇在国内外的研究现状及分析
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杨Y-Y洋

铁虫 (初入文坛)

[求助] 猴头菇在国内外的研究现状及分析 已有6人参与

猴头菇在国内以及国外的开发利用情况，尽量详细一点
国内国外研究现状及分析，可以不用分析，主要是现状
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1楼 2015-05-15 16:48:04
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
杨Y-Y洋: 金币+5 2015-05-15 21:26:41
杨Y-Y洋: 金币+5 2015-06-10 21:33:02
查些这方面的综述呗，或者硕博论文里面可肯定有详细介绍的
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2楼2015-05-15 17:58:39
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杨Y-Y洋

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by cgjlove at 2015-05-15 17:58:39
查些这方面的综述呗，或者硕博论文里面可肯定有详细介绍的

我看到的都是功能作用还有药理研究，没看到说这方面的，不知道该去什么地方查
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3楼2015-05-15 21:23:30
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杨Y-Y洋

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by cgjlove at 2015-05-15 17:58:39
查些这方面的综述呗，或者硕博论文里面可肯定有详细介绍的

中国知网中的期刊我都看过了，没有。外文的文献研究的都是机理方面，没有猴头菇加工做成品的，您知道还有什么办法吗？是不是只有中国研究的多，国外不研究呢？
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4楼2015-05-15 22:55:44
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
杨Y-Y洋: 金币+5 2015-05-16 13:42:21
好好看这篇文章，猴头菇的加工利用案例还是非常多的。http://www.docin.com/p-690235379.html
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微信公众号：食安小屋
5楼2015-05-16 00:52:45
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杨Y-Y洋

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 99503102 at 2015-05-16 00:52:45
好好看这篇文章，猴头菇的加工利用案例还是非常多的。http://www.docin.com/p-690235379.html

这个我之前看过，我想要的是综述国外对猴头菇的食用情况，国外都把猴头菇加工成什么产品？或是药剂？
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6楼2015-05-16 13:50:53
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
杨Y-Y洋: 金币+3 2015-06-10 21:32:37
引用回帖:
6楼: Originally posted by 杨Y-Y洋 at 2015-05-16 13:50:53
这个我之前看过，我想要的是综述国外对猴头菇的食用情况，国外都把猴头菇加工成什么产品？或是药剂？...

比较不关注猴头菇，所以我也么法回答你呀
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微信公众号：食安小屋
7楼2015-05-16 22:47:44
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杨Y-Y洋

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 99503102 at 2015-05-16 22:47:44
比较不关注猴头菇，所以我也么法回答你呀...

仍然感谢你
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8楼2015-05-17 14:47:06
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大薛7

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
杨Y-Y洋: 金币+3 2015-05-19 09:06:12
杨Y-Y洋: 金币+3 2015-06-10 21:32:24
我国的都是食品一类的。真假不好说。你找的方向还不错。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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9楼2015-05-19 08:38:11
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r78z

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
杨Y-Y洋: 金币+3 2015-05-19 12:34:58
杨Y-Y洋: 金币+3 2015-06-10 21:31:57
我知道猴头菇饼干已经好多牌子了

[ 发自小木虫客户端 ]
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10楼2015-05-19 09:15:39
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