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测定非挥发性物质采用HPLC-MS或电子舌,哪个效果好些
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各位虫友好! 小虫最近整理实验方案,发现有很多问题不清楚,想请教大家,劳烦大家帮忙指导,小虫非常感谢!小虫实验需要测定食品(液体)中的非挥发性物质,请大家推荐下可以测定的设备吧?HPLC-MS是否可以满足要求,是否同时还要用电子舌测定?两者测定效果怎样,差别大吗,哪种效果更好些?额,对了,还有价格方面,哪个实惠些? |
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