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凝祉涵361

铜虫 (小有名气)

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[交流] 测定非挥发性物质采用HPLC-MS或电子舌，哪个效果好些

各位虫友好！
小虫最近整理实验方案，发现有很多问题不清楚，想请教大家，劳烦大家帮忙指导，小虫非常感谢！小虫实验需要测定食品（液体）中的非挥发性物质，请大家推荐下可以测定的设备吧？HPLC-MS是否可以满足要求，是否同时还要用电子舌测定？两者测定效果怎样，差别大吗，哪种效果更好些？额，对了，还有价格方面，哪个实惠些？

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健康，快乐，成长！

1楼 2015-05-07 10:10:16

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