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测定非挥发性物质采用HPLC-MS或电子舌，哪个效果好些
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各位虫友好！ 小虫最近整理实验方案，发现有很多问题不清楚，想请教大家，劳烦大家帮忙指导，小虫非常感谢！小虫实验需要测定食品（液体）中的非挥发性物质，请大家推荐下可以测定的设备吧？HPLC-MS是否可以满足要求，是否同时还要用电子舌测定？两者测定效果怎样，差别大吗，哪种效果更好些？额，对了，还有价格方面，哪个实惠些？ |
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