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新虫 (小有名气)

[求助] 玉米和小麦已有1人参与

请问，玉米和小麦中的叶黄素含量是多少呢？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

1楼 2015-04-25 11:43:47

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至尊木虫 (文学泰斗)

感谢参与，应助指数 +1

玉米叶黄素的含量变化与夏季肉鸡皮肤着色欠佳的原因初探
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-TJXM200312010.htm

2楼2015-04-25 12:06:56

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至尊木虫 (文学泰斗)

我们体内存在一副“天然墨镜”，时刻过滤强光保护眼睛，这就是由叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素。
　　玉米在所有食物中，这两种色素的含量最高，它们作为强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。另外，这两种色素在深色的蔬菜及水果中也十分常见。

3楼2015-04-25 12:09:44

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