24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (3483)
>虫友互识 (528)
>文献求助 (185)
>导师招生 (182)
>休闲灌水 (177)
>考博 (121)
>论文投稿 (115)
>博后之家 (84)
>论文道贺祈福 (66)
>招聘信息布告栏 (63)
>硕博家园 (58)
>基金申请 (54)
>教师之家 (49)
>找工作 (45)
>考研 (44)
>公派出国 (20)

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

咕噜咕噜苏

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 25
帖子: 14
在线: 3.1小时
虫号: 3570276
注册: 2014-12-01
专业: 食品科学基础

[求助] 有关DPPH法测自由基搞得心都揪了！大神指点一下吧~~ 已有5人参与

DPPH法测定自由基时加入样品后测得的吸光值不是应该下降嘛？为什么我的一直在上升？而且比空白值高。
小女子毕业就靠这个了，求各位好心人指点一二呀~~才混虫吧，没能力提供赏金，各位就当随个缘吧，谢谢。

回复此楼

» 猜你喜欢

【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位已经有0人回复
食品专业论文投稿请教已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有58人回复
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。已经有2人回复

1楼 2015-04-14 16:45:20

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

食品EPI: 7
应助: 414 (硕士)
贵宾: 1.393
金币: 17396.9
散金: 5989
红花: 87
沙发: 154
帖子: 5223
在线: 853.8小时
虫号: 746261
注册: 2009-04-11
性别: GG
专业: 食品加工技术
管辖: 食品

引用回帖:

14楼: Originally posted by 咕噜咕噜苏 at 2015-04-21 11:44:29
DPPH浓度 0.001063（溶剂甲醇）
用比色皿在515 nm波长处进行测定，之前是混匀后测定，直至读数稳定，最近是之前混匀，静置2小时后测定。
清除率%=100%*
Ao:2mlDPPH溶液+1ml甲醇
Ax：2mlDPPH溶液+ 1ml甲醇水溶液 ...

我想你的DPPH的浓度本来就是很低，而且你还放置两个小时以后再测量抗氧化，真担心你甲醇里面的DPPH已经没有了。
建议：DPPH现配现用，而且DPPH一旦配制好以后，速度放在-20摄氏度冷冻保存。