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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【分享】功能性乳制品(Functional Dairy Products)【已搜无重复】
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luzg2008

金虫 (正式写手)

[资源] 【分享】功能性乳制品(Functional Dairy Products)【已搜无重复】

[分享] 英文原版电子书--功能性乳制品(Functional Dairy Products)

下载地址：http://www.91files.com/?DB5PD0GA5M6E2LEFTXKN

全书目录:
  1 Introduction: classifying functional dairy products
Part I The health benefits of functional dairy products
  2 Cancer
  3 Coronary heart disease
  4 Osteoporosis
  5 Probiotics and the management of food allergy
  6 Dairy products and the immune function in the elderly
  7 The therapeutic use of probiotics in gastrointestinal inflammation
Part II Functional dairy ingredients
  8 Caseinophosphopeptides (CPPs) as functional ingredients
  9 Oligosaccharides
  10 Lactic acid bacteria (LAB) in functional dairy products
  11 Conjugated linoleic acid (CLA) as a functional ingredient
Part III Product development
  12 Enhancing the functionality of prebiotics and probiotics
  13 Safety evaluation of probiotics
  14 Clinical trials
  15 Consumers and functional foods
  16 European research in probiotics and prebiotics: the PROEUHEALTH cluster
  17 The market for functional dairy products: the case of the United States

请大家多多支持！！
http://www.91files.com/?DB5PD0GA5M6E2LEFTXKN

[ Last edited by signal023 on 2009-3-31 at 10:11 ]
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1楼 2008-07-04 09:29:35
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玉生烟

金虫 (小有名气)

★★★ 三星级,支持鼓励

可否发到邮箱？zhxulanlan@yahoo.cn
谢谢楼主
赞一下 回复此楼
4楼2008-07-06 10:06:17
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luzg2008

金虫 (正式写手)
★
kidy008(金币+1,VIP+0):谢谢支持版主工作~~！谢谢~~！
谢谢，下次注意
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2楼2008-07-04 14:29:21
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labrat

木虫 (著名写手)

★★★ 三星级,支持鼓励

不错啊！看看看看...
赞一下 回复此楼
3楼2008-07-06 09:00:30
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luzg2008

金虫 (正式写手)
楼上虫友，邮件已发，请注意查收
赞一下 回复此楼
5楼2008-07-06 18:43:44
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