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面条添加剂已有2人参与
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面条里一种添加剂，添加量为2％左右，能使面条柔软劲道，刚下锅时面条看上去略微泛黄色。口感适口，没有酸的感觉！请问这是什么东西，有没有具体的名称，怎么检测？亲们，快快帮忙呢 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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shu726
金虫 (正式写手)
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
看见自己: 金币+10, ★有帮助, 谢谢你 2015-04-08 20:04:17
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我估计可能是魔芋精粉，你可以参考一下这个链接 http://www.doc88.com/p-987350822345.html 检测方法有国标，在附件里你可以看一下 链接：http://pan.baidu.com/s/1bnexUBd 密码：kzro |
2楼2015-04-08 13:21:32