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[交流]
要写本科毕设，不太明白双功能木聚糖酶是什么意思？还有粗酶液应当如何提取~
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本科毕设，想做一下研究生导师方向的论文，但是奈何本科是食品专业，有些专业知识实在是晦涩难懂！ 打算做某菌产双功能木聚糖酶（内切木聚糖酶，内切葡聚糖酶）的纯化和酶学特性研究 想请问一下，测酶活性比如木聚糖酶，葡聚糖酶它们是否有特定的底物，再者，如何提取粗酶液~~ 有很多不是很懂的地方，大家知道什么，可否提点一二~ 多谢啦~ |
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neu2342楼
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dmbb6楼
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