| 查看: 129 | 回复: 0 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
摘要求助----发酵
|
|||
| 本实验在优化培养基及培养方式确定的前提下，依据浓缩乳酸菌发酵剂的基本制作工艺，从菌株传代活化、预培养、发酵罐发酵、离心收集菌体、冷冻干燥及菌粉制备等步骤入手，对一株已经证实具有益生功能的干酪乳杆菌L. casei Zhang不同培养阶段的各项特性指标进行测定分析，包括活菌计数、电子显微镜计数、菌体活力、吸光度（OD600nm）、葡萄糖残留量以及菌粉水分的测定。验证了从5L发酵罐放大到200L发酵罐时培养条件对菌体高密度发酵的差异性，通过实验可以得出小试优化出的条件在中试放大中仍可以达到较高菌体密度，为益生菌发酵剂的生产提供了理论依据. |
回复此楼» 猜你喜欢
全日制（定向）博士
已经有5人回复
-
假如你的研究生提出不合理要求
已经有10人回复
-
萌生出自己或许不适合搞科研的想法，现在跑or等等看？
已经有4人回复
-
Materials Today Chemistry审稿周期
已经有4人回复
-
参与限项
已经有3人回复
-
实验室接单子
已经有4人回复
-
对氯苯硼酸纯化
已经有3人回复
-
求助:我三月中下旬出站，青基依托单位怎么办？
已经有12人回复
-
所感
已经有4人回复
-
要不要辞职读博？
已经有7人回复