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黄酮能被酶氧化不?
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妍妍2013
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性别:
MM
专业: 食品科学
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黄酮能被酶氧化不?
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有哪位高人做过黄酮类物质和PPO氧化的实验?能被氧化不?那类结构的黄酮能氧化?哪类不能氧化?
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2015-03-18 21:15:26
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2015-04-28 22:14:10
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