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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 如何检测红烧肉和炒青菜中的重金属，如铬、铅等
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rovan

新虫 (初入文坛)

[求助] 如何检测红烧肉和炒青菜中的重金属，如铬、铅等 已有3人参与

如何检测红烧肉和炒青菜中的重金属，如铬、铅等。具体该如何提取。求助。万分感谢。
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1楼 2015-03-03 11:16:25
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rovan

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by njrnk3 at 2015-03-12 12:03:58
可以使用微波消解、高压消解、湿法消解等消解方法进行检测，给你常用的消解方法的介绍，希望对你有帮助

请问使用国标法该如何检测？
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5楼2015-05-06 21:36:57
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
挖出来微波消解即可，不用提取。
就是需要注意取样要重复，有代表性。
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2楼2015-03-03 18:05:32
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njrnk3

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

可以使用微波消解、高压消解、湿法消解等消解方法进行检测，给你常用的消解方法的介绍，希望对你有帮助
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  • 附件 1 : 食品药品中重金属检测常用解决方案.doc
    • 2015-03-12 12:03:39, 596.04 K
3楼2015-03-12 12:03:58
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rovan

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2015-03-03 18:05:32
挖出来微波消解即可，不用提取。
就是需要注意取样要重复，有代表性。

我看国标利用原子吸收光谱法，可以吗
赞一下 回复此楼
4楼2015-05-06 21:35:53
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