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【交流】食品行业发展的担忧和困惑【已搜无重复】
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中国的食品行业，特别是学术这一块 大致的感觉是：一直跟着国外的方向走 国外出现一个什么研究热点 国内的许多科研机构就蜂涌而上 一下子，也变成了我们的研究热点 我也跟着导师去过一些食品加工厂 那些老板好像都不太愿意买自己本国的仪器设备 除非资金不够 要么，对一些重要的设备，首先选择的是国外的生产产家 此外，不知道大家有没有上过仪器分析这门课 气相、液相、电镜等等之类的产品，都是国外的发明创造 那可不可以说，我们就是在等，等国外的仪器设备什么的出现了 我们再来把这些仪器设备拿来研究 说这些话，并不是因为偏激 是一种担忧和困惑 对食品行业的一种担忧 对食品行业发展困惑 可能有些以偏概全，但这是我目前的观点 希望大家也能够提出些看法 谢谢 |
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