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求教明胶制备微胶囊事宜 已有1人参与
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| 为什么我采用明胶－阿拉伯树胶用复凝聚法制备微胶囊时，胶囊的强度很差，很容易破坏呢？用醋酸调节溶液的PH值到4时，也观察不到壁材的析出分相现象，是原料问题还是工艺问题？ |
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2楼2015-01-22 09:19:37
是水货
木虫 (著名写手)
- 应助: 458 (硕士)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2015-04-05 09:38:52