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水溶性膳食纤维提取与溶解 已有1人参与
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最近在做实验，提取水溶性膳食纤维，大致过程如下：脱脂葵花粕（葵花粕→粉碎→60目过筛→用石油醚/乙醚密封脱脂12 h→倒掉上清液，滤渣60℃烘干→脱脂葵花粕 Ph=12 提取温度70℃ 提取时间60min 料液比1：40 样品重量5g 步骤：称量5g→料液比1:40→水浴锅70℃搅拌60min→离心10min 4000转/min→取离心液→蒸发浓缩（量控制在30~40ml）加4倍的95％乙醇（放置24小时）→离心→取滤渣→干燥（60℃）→水溶性膳食纤维 大概就这样，结果出来之后为什么溶解的时候还是有沉淀，不能全溶，是哪里有什么问题么？我应该怎么处理啊？ |
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