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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 淡水水产品的保鲜
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

[交流] 淡水水产品的保鲜 已有6人参与

今天日本鹿儿岛大学袁春红副教授，来我校交流有关《水产品保鲜技术在日本的相关进展》，主要围绕冰鲜保鲜技术，相关的技术进行进行了专题讲座
日本主要是以-25℃以下的的保鲜技术为主，进行冷链配送生鲜，这样可以避免反复的冻融，可以很好的保持鱼肉的口感和品质。
有没有研究鱼肉保鲜方面的小伙伴可以一起探讨，探讨哦！！
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1楼 2015-01-04 13:16:02
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wujiul590

禁虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
9楼2016-04-21 11:08:30
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小陆1119

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
1、淡水冷冻鱼糜为什么暂时不如海水鱼糜的分析。
2、冷冻淡水鱼不如新鲜鱼好吃的原因分析。
想问问上面两个问题？交流一下

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2楼2015-01-05 16:53:31
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1131265940

金虫 (初入文坛)
楼主哪个学校？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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3楼2015-01-06 11:43:40
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乐小米丢丢

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我也是，有好多问题想要咨询

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4楼2015-03-08 20:27:59
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