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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】淀粉液化制备葡萄糖的脱色工艺
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH

[交流] 【求助】淀粉液化制备葡萄糖的脱色工艺

工业上，利用淀粉液化制备葡萄糖或者砂糖，由于淀粉液化后颜色变深，是黄色的，那么是怎样进行脱色的，往知道的大家告诉我谢谢了。
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1楼 2008-05-29 15:58:05
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH
没人有点好提议吗？看来只好自己找找了
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2楼2008-05-30 08:48:03
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kongkong2381

金虫 (小有名气)
活性碳吧！
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3楼2008-05-30 10:29:10
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jcxmm

铁虫 (小有名气)
★
kkmonkey(金币+1,VIP+0):感谢你对他人的热心帮助！
工业上一般采用粉末活性碳进行脱色，冷却到70——75摄氏度，调pH值至4.5 ，加入干物质量0.25%的粉末活性碳，搅拌5 min左右，再压入板框式压滤机中进行过滤。
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4楼2008-05-30 14:36:57
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH
多谢楼上的
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5楼2008-06-01 14:18:11
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yongyuan734

木虫 (正式写手)
★
kkmonkey(金币+1,VIP+0):感谢你对他人的热心帮助！
试试珍珠岩粉或者硅藻土!去油中的颜色用这两个，不知道淀粉的颜色可不可以用!
赞一下(10人) 回复此楼
世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
6楼2008-06-01 22:11:01
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH
多谢你的提议
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7楼2008-06-06 09:23:01
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houjiyouren

金虫 (小有名气)
★
kidy008(金币+1,VIP+0):谢谢分享信息~~~！
工业活性炭，78~82度，调ph值4.5左右，添加量为淀粉的0.5%，30分钟后脱色，我们公司这样的，脱色后板框过滤，，如果颜色还是比较重的话，后面还可以加离子交换工序，这样脱色效果更好
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爱你的朋友吧，他们让你的生活更加幸福；爱你的敌人吧，因为他们使你更加坚强
8楼2008-06-11 21:59:40
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH
谢谢楼上的。如果液化不是很完全，残留的淀粉能被活性炭吸附吗？
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9楼2008-06-12 13:41:08
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houjiyouren

金虫 (小有名气)
这个好像不能被吸附吧，糖化保温的时候应该会被分解吧
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爱你的朋友吧，他们让你的生活更加幸福；爱你的敌人吧，因为他们使你更加坚强
10楼2008-06-15 08:58:07
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