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噼噼啪啪

铜虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
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专业: 植物资源学

[求助] 求教这是什么植物？已有14人参与

听说是用来北方扫炕的，在山上采的。求求大家来看看洛

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1楼2015-01-04 10:31:59

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wlh1002

新虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
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专业: 植物资源学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

蜀黍 Sorghum vulgare Pers.
因为一直以来是个栽培农作物，品种较多。以前北方村里都大量的种植这个作物，尤其是山里，上坡位的梯田地，这个长得比玉米好多了。传统的品种，在农村已基部是没有了，大类群，一种糯性的，一种没有糯性，从实用的角度看，有专门的品种，花序轴细长均匀，采了制作手工盘，还有大锅盖，专门的品种，用来做醋酿酒，还有专门的品种用来制作北方传统的干粉。还有一种专门用来磨面粉吃的，口感甚好，山西，河北，内蒙有一种小吃“摊剪锅”，就必须有这个面。
现在人们不种了，要种的，也只是追求了收量，不好吃，村里人也不吃，只卖钱，或者换白面粉。