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西夏一品堂至尊木虫 (职业作家)
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[求助]
请问怎么能增加果酱的保质期 已有7人参与
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各位食品专家，我是材料专业的，对食品专业不了解，请教各位一个问题。 我弟弟想做樱桃酱、草莓酱等玻璃瓶装果酱出售，请问各位专家，怎样可以增加其保质期，要求保质的时间也不是很长，保证在运输期间不变质就行，收到货后放冰箱。 请各位大侠支招或者提供参考书目，谢谢。 |
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9楼2014-12-31 09:37:53
sweety
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2楼2014-12-29 13:12:45
3楼2014-12-29 13:24:21
panyue
木虫 (职业作家)
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- 专业: 生物化工与食品化工
4楼2014-12-30 10:28:43