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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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云忠听雨

金虫 (正式写手)

[求助] 转种后出现pH上升,生长停滞,求大侠解答 已有4人参与

各位大侠:
      最近在做15L小试酵母菌发酵连续两次出现问题,转种前的湿重、pH以及镜检观察等指标都良好,转种后酒精一直持续不下降,维持10h左右,此期间pH也在持续上升,10h后已经处于抑制酵母菌生长的水平,随后就开始正常,酒精下降,pH也下降了,各项指标就正常了。但过了4-6h后就不再生长了,镜检观察没有染菌,工艺也是按照之前的方案,求各路大侠指导指导,小弟在此感谢~
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云忠听雨

金虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 二and亮 at 2014-12-12 18:58:14
不在生长是什么意思,是通过哪个指标反映出来的?

您好,主要是湿重不再增加,镜检数量变化不大.
4楼2014-12-15 08:50:45
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云忠听雨

金虫 (正式写手)

额,为啥没有人回答呀,大神在哪里???
2楼2014-12-12 14:59:48
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二and亮

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
云忠听雨: 金币+2 2014-12-15 08:51:20
不在生长是什么意思,是通过哪个指标反映出来的?
3楼2014-12-12 18:58:14
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你的描述很模糊,镜检无杂菌,工艺不变,原料产地是否考虑了,菌是否自溶,若有,考虑噬菌体
5楼2014-12-15 09:09:46
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