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酪蛋白的仿生消化时间
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| 酶解酪蛋白，老师让尽量模拟人体的胃肠道消化时间，外文文献多是胃蛋白酶消化1小时，胰蛋白酶消化2小时。这个是真实的消化时间吗，查生理学杂志好像消化时间是胃中4小时，肠各部分共计5小时左右，想请教如何安排实验才合理。 |
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